Miércoles, 16 Febrero, 2022

Sigue en alza el precio del tomate

En consulta con el departamento de Estadística y Transparencia del Mercado Central de Buenos Aires, confirmaron que las producciones están muy comprometidas por las temperaturas.

Esta semana, se produjo una menor oferta de este...

Viernes, 11 Febrero, 2022

Relevamiento de precios mayoristas del 11/02/22

Listado de precios de frutas y hortalizas que surgen del relevamiento realizado en el Mercado Central de Buenos Aires por el Departamento de Estadísticas y Precios, y por el Compromiso Social de Abastecimiento.

Entre otras novedades,...

Miércoles, 9 Febrero, 2022

Relevamiento de precios mayoristas del 09/02/22

Las y los responsables de los puestos mayoristas del Mercado Central acuerdan los precios que se comprometen a garantizar para la venta de cada semana, de un conjunto de productos frutihortícolas (frutas, verduras y huevos...

Miércoles, 9 Febrero, 2022

Mercado Central en Santa Rosa todo el año

Levaggi afirmó que se trató de “un acuerdo muy positivo con el objetivo de acercar frutas, verduras y alimentos sanos a precios justos” y agregó que “es fundamental poner en valor la necesidad de contar con una alimentación sana, segura y...

Viernes, 28 Enero, 2022

Faltantes de lechuga por el clima

“El problema climatológico generó que este precio hoy nos sorprenda a todos, ya que la lechuga venía valiendo 45 pesos el kilo y con este tiempo nos encontramos con faltantes y genero que se dispare su precio”, afirmó Leonardo Garófalo, jefe...

Martes, 25 Enero, 2022

Comenzó la inspección de SENASA por ingreso de uva de San Juan y Mendoza

Con el acompañamiento de la Gerencia de Calidad y Transparencia del Mercado Central, este trabajo es realizado con el objetivo de disminuir la plaga Lobesia botrana, que generalmente llamamos “polilla de la vid”, debido a que la uva en...

Viernes, 21 Enero, 2022

En verano, seguí capacitándote por una alimentación saludable

Se abrieron las inscripciones para la Escuela de Verano, en la que se realizarán cuatro encuentros en forma virtual para continuar la formación del público en general con herramientas provenientes de la educación alimentaria centrada en una...

Miércoles, 19 Enero, 2022

La flor invertida más dulce del verano

El verano es la temporada del higo, época en la que se encuentra en su punto justo de madurez, que se reconoce en su peso y cantidad de líquido. 
El higo se caracteriza por su dulzura, que no está dado por la temperatura en su...

Jueves, 6 Enero, 2022

¡Seguimos compostando!

Este encuentro fue coordinado a través del Colectivo Reciclador y El Reciclador Urbano, quienes trabajan conjuntamente con la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria, las facultades de Medicina y Agronomía, el Centro de Estudiantes y el Museo...

Martes, 4 Enero, 2022

El Mercado Central en Santa Rosa

Se trató de la primera experiencia del Mercado Central en instalar un puesto fuera de Buenos Aires con la perspectiva de descentralizar la venta. El presidente de este organismo, Nahuel Levaggi, expresó que “se está hablando con muchos otros...