Martes, 15 Abril, 2025

Mes del Compostaje en el Mercado Central de Buenos Aires

En el Mercado Central llevamos adelante una política activa de gestión de residuos orgánicos. Diariamente, transformamos aproximadamente 8 toneladas de residuos de frutas y hortalizas en compost de alta...

Jueves, 10 Abril, 2025

Guayaba Feijoa: Uno de los excéntricos de producción nacional

También conocido como “falso guayabo”, viene de la familia de la Myrtaceae, planta que crece como arbusto, se la puede podar en forma de árbol dejando a la vista uno o varios troncos, o dejarla crecer, ramificada desde la base.

La...

Lunes, 7 Abril, 2025

Reporte semanal de precios frutihortícolas

Las buenas noticias giran en torno a las hortalizas que, por ejemplo, las de hoja como la ACELGA y la LECHUGA bajaron entre el 19% y 29% respecto a la última semana, ya que las condiciones climáticas fueron favorables para un buen...

Viernes, 4 Abril, 2025

Temporada de cítricos: NARANJA

Ya comenzaron los ingresos de esta nueva temporada, la oferta de naranja incrementa, y se genera un descenso de su precio. Continúan ingresos de este producto conservados en frío que, en su mayoría, son naranja de jugo.

Entre Ríos se...

Lunes, 31 Marzo, 2025

Situación de precios en productos frutihortícolas de la última semana

La PAPA se mantuvo con buen precio durante toda la semana; se registró buen abastecimiento durante toda la semana y precios con tendencia a la baja. Continúan los ingresos de este producto desde el sudeste de Buenos Aires. 

Las...

Martes, 25 Marzo, 2025

Precios de productos frutihortícolas: Situación semanal

El producto más consumido por los argentinos, la PAPA, tuvo algunos lotes de ingresos con algunos problemas de calidad debido a las tormentas que afectaron a las zonas productoras. Sin embargo, la situación de este producto se fue acomodando...

Martes, 18 Marzo, 2025

Nuevo informe de Monitoreo Federal - febrero 2025

•  Situación Internacional:

Durante el mes de febrero de este año, las exportaciones frutihortícolas mostraron un crecimiento notable en 6 de las 18 especies...

Martes, 18 Marzo, 2025

Saludable y deliciosa: Granada

La granada es una fruta originaria de Persia caracterizada principalmente por su textura rugosa y su jugoso interior lleno de pequeñas semillas de ...

Lunes, 17 Marzo, 2025

Situación de precios en productos frutihortícolas de la última semana

En el caso de las frutas, podemos confirmar que su mayoría bajó de precio en esta temporada por buen volumen de ingreso al Mercado Central.

...

Viernes, 14 Marzo, 2025

Maracuyá

Fruta originaria de Latinoamérica, crece en la enredadera conocida como "pasionaria" (Passiflora edulis flavicarpa) y se caracteriza por su color amarillo, anaranjado o morado. El maracuyá es conocido como  "fruta de la pasión", parchita, ...